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La madera de maple o de arce es una de las más polivalentes que existen, debido no solo a la cantidad de usos propios de una madera de esta calidad, también porque de ella se obtiene el jarabe de arce o miel de maple, de uso muy extendido en el ámbito anglosajón. También ceniza para hacer jabones e incluso forma parte del emblema de varios estados americanos.
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